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KRIPEN AAN DE LEK • Un bon verre de vin ou de bière, avec ou sans tapas : tout est possible au ‘Wine o’ Clock’, au Dorpsstraat 114 à Krimpen aan de Lek.
Une chose mène à une autre. Jos Raateland et Truus van Buuren, propriétaires de Wine o’ Clock, en savent quelque chose.
Impulsif
Tous deux ont perdu leur partenaire de vie et ont longtemps pensé qu’aucun nouveau bonheur personnel ne les attendait. « Mais tout a changé après notre première rencontre au Bar Double D », explique Truus van Buuren. « Nous sommes tombés amoureux tout de suite. C’était il y a un an maintenant. On se sent bien ensemble et cela nous a indirectement amenés à lancer Wine o’ Clock. Nous avons pris la décision assez impulsivement. Nous avons vu ce bâtiment sur la Dorpsstraat à louer et nous avons été immédiatement « convertis ». Il y a tellement d’ambiance et respire la gentillesse. Exactement ce qui nous plaît. »
Jos Raateland partage l’enthousiasme : « Wine o’ Clock s’intègre parfaitement dans cette nouvelle phase de vie », dit-il. « J’adore être dans la cuisine et préparer les plats de tapas les plus savoureux. Truus est un amoureux des vins et a composé un bel assortiment de vins français, italiens, espagnols et portugais avec Thery Klapwijk. Ils excellent en termes de goût et d’accessibilité, également en termes de prix.
Réjouir
Wine o ‘Clock fonctionne maintenant depuis plusieurs semaines et on peut en conclure que la boucle est bonne. La combinaison de « savoureux » et de « cosy » plaît à de nombreux clients. « C’est exactement ce que nous voulons », sourit Truus van Buuren. “Jos et moi aimons recevoir les gens et les faire se sentir chez eux. Les clients peuvent venir ici pour une réunion chaleureuse, fêter leur anniversaire, prendre un thé, un verre d’entreprise ou profiter de la musique live une fois toutes les deux semaines le dimanche après-midi. Comme le 20 novembre, où nous recevons un duo de musique tchéco-néerlandaise qui mêle bluegrass et folk. Ce sera profiter de la belle musique, de beaucoup de goodies et d’une ambiance intimiste. Nous l’attendons déjà avec beaucoup d’impatience. »
Vous voulez en savoir plus sur Wine o’ Clock ? Veuillez contacter Jos Raateland et Truus van Buuren, 06-12139750 ou 06-53120161.
Jean Timmer
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