Le menu comprend des plats franco-néerlandais. Nous offrons une variété de plats végétariens. Nous remarquons que de plus en plus de gens sont conscients de leur alimentation et qu’il y a un groupe croissant de végétariens. Bien sûr, vous pouvez commencer avec du tofu, des champignons et des poivrons farcis, mais nous avons de délicieux plats spéciaux au menu. Certains d’entre eux conviennent également aux végétaliens. Il existe d’innombrables possibilités. Naturellement, les vrais carnivores peuvent également profiter d’un menu complet.

Ziezo utilise des produits frais et de saison et propose un certain nombre de plats d’accompagnement en standard, tels que des pommes de terre au four et des légumes frais. Vous avez le choix entre un menu à la carte ou un menu abordable à trois plats. « Vous pouvez le rendre aussi cher que vous le souhaitez. Mais nous voulons que manger au restaurant soit abordable pour tout le monde.

« Nous proposons également un menu du midi à Meppel. Avec des plats chauds, des sandwichs et des soupes », explique Kuik, qui est lui-même chef. Avec le chef habituel de Hoogeveen, il se retrouvera dans la cuisine de Meppel. « Et nous cherchons toujours du personnel. Pour la cuisine et pour le service.