En France, quatre adultes et un enfant ont récemment été infectés par la bactérie E.coli. Un cas est également apparu en Belgique, qui peut être lié aux Français malades. La cause de la contamination n’est toujours pas claire, mais selon l’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (AFSCA), il existe une forte suspicion qu’une entreprise laitière de Rekkem en Flandre occidentale y soit pour quelque chose.

« La production a été arrêtée un moment pour que nous puissions mener une enquête approfondie sur l’affaire », explique Hélène Bonte de l’AFSCA. « Plusieurs échantillons ont été prélevés, mais aucun E. coli n’a encore été trouvé. Une enquête plus approfondie va maintenant avoir lieu. Parce que nous ne connaissons pas la cause, aucune mesure supplémentaire n’est actuellement prise. Il est également possible que nous ne trouvions jamais cette cause.

Une infection par la bactérie E. coli productrice de ShigaToxine est une maladie contagieuse et peut provoquer entre autres des diarrhées, des crampes abdominales, des vomissements et des nausées. Dans les cas graves, les patients peuvent également être hospitalisés. Certaines personnes infectées ne tombent pas malades.

(sgg)