Les bouteilles de champagne sont à risque en ce Noël et Nouvel An 2021 : il manque bouchons, verre et papier. Pas de problème cependant pour le Made in Italy.

Dans ce Noël et Nouvel An 2021 il pourrait y avoir des problèmes à l’horizon concernant le Champagne : l’Unione Italiana Vini (UIV) a fait savoir qu’en France il y a un certain manque de bouchons, verre, papier et muselet nécessaires pour emballer Bouteilles champenoises.

Selon l’UIV, cette situation peut difficilement être résolue rapidement. Cependant, Paolo Castelletti, secrétaire général de l’UIV, rassure les Italiens : sauf exceptions, pour le produit Made in Italy il n’y aura pas de problèmes et l’Italie pourra parfaitement gérer les commandes de Prosecco.

Cependant, des inquiétudes subsistent, notamment en ce qui concerne l’inévitable hausse des prix du vin italien sur les étagères, causée par l’augmentation des coûts des matières premières, de l’électricité et des transports.

Selon Castelletti, il est essentiel que ces augmentations soient absorbées par l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement, et pas seulement par la chaîne de production. L’Observatoire de l’UIV a alors souligné que je vins effervescents, davantage pénalisés par les restrictions imposées par le confinement, rythment désormais la reprise de la consommation.

De janvier à septembre le volume importé dans les principaux pays a augmenté de 31%, avec une croissance en valeur de plus de 40 %. Sur le trimestre juillet-septembre, la variation de volume a marqué + 50 % par rapport à la même période de 2020.

Aller voir en détail les pays individuels:

1. USA : est le principal importateur de vins effervescents. En volume, il marque un + 40% (1,4 million d’hectolitres) avec une valeur de + 50% (1,3 milliard de dollars)
2. Royaume-Uni : + 32 % en volume, plus d’un million d’hectolitres
3. Allemagne : + 20 %
4. Japon : + 6 %

De plus, les demandes dépassent 20% en France, au Canada et en Russie. L’Italie s’est également bien comportée sur toutes les places principales :

1. Germanie : +50 % par volume
2. USA : +36 % par volume
3. Russie : +35% par volume
4. France : + 30 % en volume
5. Royaume-Uni : + 16 % en volume

A tout cela, il faut alors ajouter la réexportations de Prosecco de Belgique. Par exemple, 15 % du Prosecco importé au Royaume-Uni provient de Belgique.

Et en parlant de vin : l’Italie est le premier exportateur mondial.