Bitcoin (BTC) a parcouru un long chemin. Autrefois sans valeur, tous les bitcoins représentent désormais une capitalisation boursière de plus de 500 milliards de dollars. Malgré cela, nous n’en sommes toujours pas au point d’adoption généralisée. Pourtant, un petit restaurant en France souhaite s’y rendre changement insérer.

À Lyon, souvent considérée comme la capitale gastronomique de la France, il existe un restaurant innovant appelé Comptoir Brunet. C’est un bouchon classique, un restaurant français qui sert des plats locaux et qui est tenu par un fan de Bitcoin. Le restaurateur Benjamin Baldassini a ajouté une nouvelle dimension en acceptant les paiements depuis la crypto-monnaie. Les paiements avec BTC sont possibles grâce aux connaissances informatiques de Benjamin. Il a installé son propre nœud Bitcoin et un processeur de paiement sur le Lightning Network.

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Bitcoin paie pour des plats de luxe

En plus des options de menu luxueuses, le Comptoir Brunet organise désormais également des réunions mensuelles exclusivement Bitcoin. Benjamin constate néanmoins que de nombreuses personnes continuent de préférer payer en euros et qu’une incitation concrète est encore nécessaire pour promouvoir l’utilisation du Bitcoin.

Pour encourager cela crypto est payant, Benjamin oblige ses visiteurs à payer les plats les plus chers du BTC. L’une de ces offres est la possibilité de déguster la chère et rare « Chartreuse » française, une liqueur vieille de plusieurs siècles distillée par des moines. Benjamin y voit une opportunité unique de relier l’ancien et le nouveau, entre tradition et innovation technologique.

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Le chemin de l’adoption

Des initiatives comme celle de Benjamin sont cruciales pour le succès du bitcoin en tant que monnaie. Cela montre que la fusion d’éléments traditionnels et modernes peut constituer un moyen efficace de favoriser une adoption plus large et une utilisation réelle du Bitcoin. Si cette tendance se poursuit, la capitale gastronomique française pourrait également devenir pionnière dans l’adoption de la monnaie numérique.