Jeudi 4 novembre 2021
Gel, pluie et averses de grêle
Les conditions météorologiques extrêmes gâchent la production de vin
Les vins de France ou d’Italie pourraient se faire rares cette année. La forte grêle, le gel et la pluie conduisent à une récolte misérable. Dans les prévisions, cela signifie une faible production de vin dans le monde.
Une production mondiale de vin extrêmement faible est attendue cette année, qui devrait être inférieure à la moyenne pour la troisième année consécutive. Comme l’a annoncé l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), de faibles volumes de production sont attendus dans l’UE, notamment en Italie, en Espagne et en France, en raison de gelées tardives et d’un climat défavorable.
Les seuls grands pays producteurs de vin de l’Union européenne susceptibles d’avoir des récoltes plus élevées qu’en 2020 sont l’Allemagne, le Portugal, la Roumanie et la Hongrie. Les premières prévisions de récolte aux Etats-Unis indiquaient des volumes de production légèrement supérieurs à ceux de 2020, a précisé l’OIV. L’année a également été très positive pour les producteurs de vin des pays d’Amérique du Sud, d’Afrique du Sud et d’Australie, la Nouvelle-Zélande étant la seule exception.
Selon une estimation moyenne, une production mondiale de vin de 250,3 millions d’hectolitres est attendue. Ce serait sept pour cent de moins que la moyenne des 20 dernières années. Dans l’UE, l’Italie reste le premier producteur de vin avec 44,5 millions d’hectolitres attendus, suivie de l’Espagne à la deuxième place avec 35,0 millions d’hectolitres attendus.
Pour la première fois depuis la collecte des données par l’organisation viticole internationale, la France ne se classe que troisième parmi les plus grands producteurs de vin. De fortes gelées au printemps, des pluies en été et des orages de grêle y ont entraîné une récolte de raisins catastrophique avec une production attendue de 34,2 millions d’hectolitres, soit une baisse de 27% par rapport à 2020. En Allemagne, quatrième pays producteur européen, la production de vin est estimée à 8,8 millions d’hectolitres, quatre pour cent de plus que l’année précédente.
