Dans le travail de surveillance continue que la Surintendance de l’Ombrie effectue chaque jour sur les chantiers de construction, il arrive fréquemment de rencontrer des structures anciennes parfaitement conservées qui redonnent à la communauté une mémoire importante de son passé, rassurant son identité et sa fierté d’appartenance. Au cours de cette période, Orvieto connaît un éveil culturel du quartier médiéval, avec des découvertes qui se chevauchent dans les cours privées de citoyens et de personnes d’origines différentes dont le choix d’une « vie de roche », accablée par les efforts économiques inutiles soutenus par les travaux de restructuration de la l’immobilier est cependant récompensé par le contenu de ces « tiroirs séculaires » qui ont le pouvoir de muséaliser la vie quotidienne.

En octobre 2021, lors du nettoyage d’une cave privée de la via Pianzola, la découverte d’un « butto » médiéval parfaitement intact a été faite, qui a restitué des « lambeaux » de la vie quotidienne du XIVe siècle. On sait comment les « butti » ont été conçus depuis le 13ème siècle. comme des espaces creusés à l’aide du bloc de tuf qui supporte la ville, pour accumuler les déchets provenant des étages supérieurs des maisons, l’empêchant de se disperser dans les ruelles sinueuses. De formes, de tailles et de profondeurs différentes, elles ont aussi toujours représenté un trésor de trouvailles céramiques qui, si elles ne sont pas altérées par des actions clandestines, restituent une séquence chronologique parfaite de leur utilisation, nous permettant de reconstituer la vie quotidienne, les courants artistiques de la potiers et les goûts des différentes commissions d’Orvieto.

Dans un rapport manuscrit de Pericle Perali datant de 1908, nous lisons comment il avait acquis des informations concernant l’origine de la recherche de céramiques d’Orvieto, trouvées dans les « butti », depuis le milieu du XIXe siècle. ils avaient procuré un gros chiffre d’affaires et d’excellents revenus dans la ville ainsi que : « ils ont irrémédiablement dispersé peut-être de nombreux et précieux spécimens de céramique médiévale de la manufacture d’Orvieto. L’antiquaire Fuschini, comme il me l’a explicitement dit, avait acquis de nombreux papiers et dessins anciens qui appartenaient à ce prêtre-artiste issu d’une ancienne et très noble famille d’Orvieto à la mort du chanoine Girolamo Saracinelli. Un prêtre étranger, un Français, me dit Fuschini en feuilletant ces papiers et ces dessins, dont il choisit un écrit en latin, offrant une juste somme.

Fuschini la lui a remise à la condition que l’acheteur lui dise, en latin, le contenu de la carte. Et, toujours selon le récit de Fuschini, ce prêtre français aurait dit que le papier qu’il avait acheté était une copie d’une bulle de Boniface VIII publiée en 1299 pour laquelle il était interdit à Orvieto de jeter des ordures à l’extérieur des maisons dans la rue, les forçant à creuser un trou profond à l’intérieur des maisons elles-mêmes ou dans le potager, à l’intérieur duquel ils auraient jeté les restes de nourriture et tous les autres détritus, bien couverts et fermés, afin qu’aucune vapeur ne vienne. Fuschini a ajouté qu’il avait immédiatement commencé ses recherches dans l’espoir de trouver… quelques cuillères ou fourchettes… d’or qui étaient tombées dans l’un de ces jets et depuis deux ans maintenant, lui et beaucoup d’autres ont effectivement trouvé de l’or. sous forme de fragments plus ou moins complets de poterie médiévale ».

Aujourd’hui, nous n’avons la confirmation effective de la bulle papale que sur la base de cette histoire qui, sous une forme fictive, suggère ce halo véridique partiel sur le siècle (XIII) dans lequel les « lanceurs » commencent à apparaître pour répondre à un problème toujours à la mode aujourd’hui : l’élimination des déchets, afin d’éviter la propagation des fléaux et des fléaux sanitaires. L’existence de ces anciennes « poubelles » est aujourd’hui prouvée sur la base de certains documents remontant à 1324, année où furent édictées les premières règles d’hygiène citées par la Carta del Popolo d’Orvieto, même s’il est certain que ces les décharges peuvent remonter au siècle précédent, étant donné la promulgation de réglementations similaires dans la ville voisine de Todi (1275), ainsi que dans les villes voisines du Haut Latium et de la moyenne vallée du Tibre. Les récentes fouilles entreprises en 2017-2019, dans les salles devant le célèbre Pozzo della Cava, restaurent des céramiques du XIIIe siècle dans les couches les plus anciennes qui « parlent » de leur première utilisation.

Ces cercueils sont désormais protégés par les organes de l’État grâce à des actions de surveillance continue dans les nombreuses pratiques de construction qui affectent les bâtiments publics et privés de la ville, évitant les erreurs d’évaluation qui, dans le passé, ont irrémédiablement conduit à la dispersion du patrimoine d’Orvieto. Carlo Franci, président de l’Opera del Duomo et inspecteur des monuments et des fouilles durant les vingt dernières années du XIXe siècle, avait présenté un projet de protection à la Députation de l’Opera del Duomo, pour éviter la dispersion des trouvailles qui devenaient de plus en plus pressantes. . proposant la collection du patrimoine historique et artistique de la ville et du territoire dans le Museo dell’Opera del Duomo, dans ces années soumis à une nouvelle disposition. La multiplication des fouilles clandestines provoqua l’arrivée dans la ville d’amateurs d’archéologie et de collectionneurs de renom intéressés par l’achat de ces incomparables émanations artistiques qu’une sentence judiciaire promulguée à l’époque par le préteur d’Orvieto leur permit d’invalider en les définissant comme : « éclats brisés », légalisant à toutes fins utiles les actions de fouilles entreprises par des particuliers, ainsi que par des citoyens réunis dans des accords de partenariat secrets.

La découverte d’un « butto » bien conservé et scrupuleusement investigué représente aujourd’hui un patrimoine inestimable pour la ville. Le contenu séculaire est revenu : vestiges ostéologiques relatifs à des déchets alimentaires, fragments relatifs à des verres en verre à décors extrudés imbriqués, poids poids en tuf et basalte, bassins en céramique, broches en céramique, outils en fer, fragments de majolique archaïque décorée en vert cuivre et brun manganèse, fragments de cruches « arnaques » à corps globuleux et bols à larges bords.

Parmi les céramiques, se détachent trois récipients en terre cuite non émaillés, retrouvés parfaitement intacts : un pichet globulaire à une seule anse avec une anse en forme de ruban, un autre globulaire avec une double anse en forme de ruban et un pichet « pané » avec une anse en forme d’entonnoir. bec. La structure du butto est également parfaitement conservée, non seulement dans le périmètre elliptique mais aussi dans la rampe-caditoio située sur la maçonnerie périphérique du bâtiment en fonction de la connexion avec les étages supérieurs.

Plus de sept cents ans d’attente donc pour revenir à la lumière avec tout son contenu scrupuleusement investigué, ce qui confirme ce qui a déjà été émis par le passé, mais dans la plupart des cas jamais retrouvé intact ou partiellement « pollué » par les actions modernes des immigrés clandestins. D’autres recherches sont toujours en cours pour vérifier la présence d’autres structures dans l’espoir de reconstituer les phases évolutives du bâtiment apparues dans le principal appareil culturel de la ville.