Un ancien dirigeant de Belfast a déclaré qu’il n’avait aucun regret de commercer sous les lumières vives d’une vie urbaine très calme dans la campagne italienne.

Ralph Boston était un PDG de longue date d’Amazon il y a sept ans, lorsque son partenaire Ninke avait quatre enfants, Eric, Lucian, et les jumeaux Anakin et Nimu, âgés respectivement de 11, 8 et 6 ans.

Mais le couple avait déjà rêvé de déménager et a abandonné sa vie sous haute pression pour une présence de base en Italie, et ils ont réalisé un rêve.

Ralph, maintenant âgé de 48 ans, a grandi au nord de la ville et a fréquenté la Cowhill Elementary School et plus tard la Belfast Royal Academy avant de passer au «grand méchant monde».

«Je suis allé à l’Université d’East Anglia pour étudier la chimie, où je me suis lancé dans les affaires. Université de Strathclyde », a déclaré RalphVive Belfast.

« A été Avant de m’installer en France, j’ai d’abord travaillé chez Virgin puis dans diverses grandes entreprises. Avant mon 40e anniversaire, je suis allé à Bratislava et je suis devenu le PDG d’Amazon Slovaquie. Je n’y suis resté qu’un an parce que la Slovaquie n’était pas tout à fait le pays dans lequel j’étais censé être.

« Nous avons déjà acheté un terrain en Italie et avons parlé de le vendre et de venir ici. Nous avons fait un voyage pour voir la propriété dans les Abruzzes, dans la région sud. J’en rêvais depuis longtemps », a-t-il expliqué.

La famille, qui a choisi de s’installer près du petit village de Carabelle Calvicio, a sombré dans une région montagneuse historique, parmi d’anciens châteaux, églises et couvents, à deux heures de route de la capitale italienne Rome.

Ralph et Ninke ont fondé Floria della Magica, une ferme permanente spécialisée dans les espèces traditionnelles italiennes rares.

« Ce fut un baptême du feu, nous avons gravi les échelons et construit une ferme sans rien », a ajouté Ralph. « Nous avons acheté un terrain abandonné et délabré avec trois structures qui nécessitaient une rénovation complète.

« Cette terre était une ferme il y a environ 100 ans, nous l’avons donc reconstruite et nous nous sommes concentrés sur les races italiennes rares et traditionnelles, notamment le porc noir des Abruzzes, le mouton Gentile de Puglia et la chèvre Gergentana. »

L’entreprise possède des ânes, des lapins, des abeilles et des poulets de toutes sortes. Ils ont également planté des oliviers, des figuiers et des amandiers et espèrent replanter certaines des vignes traditionnelles dans les années à venir.

« Dans chaque poteau, nous avons construit des murs en pierre et un grand barbecue. Fondamentalement, lorsque nous élevons des animaux, nous voulons nous réengager avec la nature et essayer d’être aussi durables, éthiques et écologiques que possible », a ajouté Ralph.

« Dans le passé, nous avions des poules, des lapins et un potager, mais dans les Abruzzes, ce projet est un processus très sérieux ».

Fattoria Valle Magica est aujourd’hui une station touristique locale renommée qui vise à préserver et à valoriser l’expérience paysanne et authentique des espèces rares et traditionnelles.

Ralph a ajouté: «Nous sommes ouverts aux visiteurs pour venir voir la ferme. C’est vraiment une bifurcation pour voir les animaux, en apprendre davantage sur l’histoire de l’espèce, pourquoi ils sont devenus à la mode et ce qu’ils mangent. Alors vous voyez tout.

« À la fin de la visite, vous pouvez retourner à Central Farm et essayer les ingrédients de porc dans notre camion de nourriture, y compris nos viandes grillées au charbon de bois, et cuisiner un grill mixte sur le barbecue avec des vins locaux. »

Lorsqu’on lui a demandé s’il avait perdu sa vie urbaine passée, Ralph a répondu « absolument pas ».

« Je dis aux gens que j’avais beaucoup d’argent et pas de vie, mais maintenant c’est l’inverse ! C’est certainement un choix de carrière, mais être son propre patron n’est pas sans difficultés, stress et anxiété.

« Travailler là du lever au coucher du soleil chez vous, être proche de votre famille, voir ce que vous avez préparé et rencontrer un public émerveillé et curieux de ce que vous faites est vraiment gratifiant.

« Les gens me demandent si je suis fermier à Belfast, mais je dois leur dire jusqu’à ce que j’aille en Italie ! »

L’histoire de la famille qui l’a créé Ferme de clôture magique A New Life in the Sun de Channel 4 est diffusé tous les jours à partir du lundi 17 janvier pendant 4 jours à 16 heures.