Au total, 200 concourront pour la Coupe du monde de tiramisù dédiée à « Trévise et le cinéma », qui se déroulera dans l’orangerie de la Piazza dei Signori à Trévise.
Aujourd’hui, vendredi 8 octobre, le Coupe du monde de tiramisu, le tournoi dédié au gâteau populaire qui verra des concurrents (ils ne doivent pas être des professionnels de la restauration) s’affronter de toute l’Italie, mais aussi de France, d’Espagne et d’autres pays européens. Là final est dans les temps dimanche 10 octobre.
Au total, 200 concourront pour la coupe du monde de Tiramisu dédiée à « Trévise et le cinéma », qui se déroulera dans l’orangerie de la Piazza dei Signori à Trévise. Il y a deux catégories : recette originale et recette créative qui comprend des sélections d’aujourd’hui et de demain, samedi 9 octobre.
La Coupe du Monde de Tiramisù se clôturera dimanche 10 octobre avec les demi-finales et les finales. Plusieurs je critère d’évaluation avec qui les juges évalueront le tiramisu : l’exécution technique (une voix pour l’organisation de la table, la propreté, la gestion des ingrédients, le pouvoir exécutif) ; la présentation esthétique (évaluer l’aspect, la disposition de l’assiette, les décors et l’esthétique finale) ; intensité gustative (évalue la force et la permanence en bouche de la dégustation) ; l’équilibre du plat (évaluer l’équilibre entre les ingrédients utilisés) ; et saveur et harmonie (évaluer l’agrément, l’intensité et l’harmonie des saveurs (juste dosage des ingrédients).
