Une solution de prévision de la demande basée sur l’IA permet à la plus grande entreprise de boulangerie commerciale des États-Unis d’optimiser la fraîcheur de ses produits sans sacrifier la disponibilité. La société mère Grupo Bimbo possède des marques en Espagne, en France, en Italie, au Royaume-Uni et en Afrique du Sud.

AMSTERDAM, Pays-Bas – 5 septembre 2023 – Zebra Technologies Corporation (NASDAQ : ZBRA), l’un des principaux fournisseurs de solutions numériques permettant aux entreprises de connecter intelligemment les données, les biens et les personnes, a annoncé aujourd’hui que Bimbo Bakeries USA utilise Turns antuit.ai – fait désormais partie de Zebra Technologies. Antuit.ai est utilisé pour transformer l’organisation en améliorant la précision des commandes et la visibilité de l’équipe, augmentant ainsi la satisfaction des clients. Grâce à la solution Zebra antuit.ai Predictive Ordering for Direct Store Delivery (DSD), Bimbo Bakeries USA a également minimisé le gaspillage en réduisant les erreurs de prévision jusqu’à 30 % et en atteignant et en maintenant une efficacité de prévision de plus de 80 % pendant plus de cinq ans. – également pendant la pandémie.

Avec 59 boulangeries et plus de 20 000 employés, Bimbo Bakeries USA s’est tournée vers la solution antuit.ai de Zebra pour maintenir l’équilibre entre fraîcheur et disponibilité. La solution simplifie également la collaboration entre les planificateurs et les opérateurs d’itinéraires. De plus, antuit.ai a permis à Bimbo Bakeries USA de fonctionner d’une nouvelle manière, ce qui a abouti à une solution « Perfect Order » qui a minimisé les erreurs de prévision des surstocks et des sous-stocks et a fourni à l’entreprise une meilleure productivité des employés.

« Zebra est le partenaire idéal pour relever les défis complexes et de grande envergure auxquels nous sommes confrontés au cours de notre transformation », a déclaré Morgan Smith, vice-président du centre d’excellence de livraison directe en magasin chez Bimbo Bakeries USA. « Leur solution de prévision et de planification antuit.ai, améliorée par une interface utilisateur personnalisée et une expertise approfondie du secteur, nous permet de faire un pas en avant significatif en termes de précision des commandes et de productivité organisationnelle. Et le meilleur, c’est que nous n’avons pas eu à attendre des années pour constater l’impact commercial. »

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La disponibilité des stocks et les commandes restent un défi pour les détaillants. Selon l’étude Global Shopper Study de Zebra, près de 90 % des décideurs et des employés du commerce de détail conviennent que ce sont les domaines les plus importants à améliorer grâce à la technologie. Antuit.ai optimise la prévision et la planification de la demande, l’allocation, le réapprovisionnement et la tarification du cycle de vie pour les entreprises de vente au détail et de biens de consommation (CPG). Le logiciel permet de prendre des décisions en matière d’inventaire à l’aide des données de demande, en exploitant à la fois les données internes et externes, telles que la météo et les événements locaux. Ceci est fait pour fournir des prévisions plus précises et plus raffinées et pour fournir à des entreprises comme Bimbo Bakeries USA de meilleures capacités de prise de décision en matière de gestion des stocks.

« Je suis particulièrement fier du succès obtenu par Bimbo Bakeries USA avec l’aide d’antuit.ai », a déclaré Sivakumar Lakshmanan, responsable des solutions logicielles chez Zebra Technologies. « Nous nous sommes associés pour introduire une nouvelle façon de travailler – en amplifiant les connaissances humaines grâce à l’IA – afin de résoudre les défis de prévision des entreprises, leur permettant ainsi de se transformer numériquement et de fournir des résultats substantiels.

IMPORTANT
Bimbo Bakeries USA, la plus grande entreprise de boulangerie aux États-Unis, travaille avec la solution logicielle antuit.ai de Zebra pour améliorer la précision des commandes et minimiser le gaspillage sans perdre de ventes en raison d’un sous-stockage et pour offrir aux équipes de première ligne une visibilité et une productivité accrues.
Grâce à la solution de prévision et de planification de la demande assistée par l’IA d’antuit.ai, Bimbo Bakeries USA a atteint la « commande parfaite », réduisant ainsi les erreurs de prévision de 30 %.
L’exactitude des prévisions de Bimbo Bakeries USA est constante depuis plus de cinq ans, malgré l’imprévisibilité de la pandémie, grâce à son partenariat avec antuit.ai de Zebra.
Cliquez ici pour lire l’étude de cas complète.

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À PROPOS DES TECHNOLOGIES ZEBRA
Zebra (NASDAQ : ZBRA) aide les organisations à surveiller, anticiper et accélérer les flux de travail en responsabilisant leur personnel de première ligne et en garantissant que tout le monde et tout est visible, connecté et entièrement optimisé. Notre portefeuille primé s’étend des logiciels aux innovations en matière de robotique, de vision industrielle, d’automatisation et de prise de décision numérique, le tout soutenu par plus de 50 ans d’expérience dans les solutions de numérisation, de suivi et de traçabilité et d’informatique mobile. Avec un écosystème de plus de 10 000 partenaires dans plus de 100 pays, le portefeuille de clients de Zebra comprend plus de 80 % des entreprises Fortune 500. Newsweek a récemment reconnu Zebra comme l’un des lieux de travail les plus appréciés d’Amérique et l’un des meilleurs lieux de travail en matière de diversité, et nous sommes sur la bonne voie. Liste de l’entreprise des meilleurs lieux de travail pour les innovateurs. Apprenez-en davantage sur www.zebra.com ou inscrivez-vous pour recevoir des alertes d’actualité. Suivez le blog Your Edge de Zebra, LinkedIn, Twitter et Facebook, et consultez notre Story Hub : Zebra Perspectives.